黑天鹅绒

Black Velvet

香槟和黑啤酒要提前冰镇一下。先将黑啤倒入香槟杯，再缓慢将香槟沿酒匙倒入在香槟上，制作出分层的效果。这款鸡尾酒诞生于1861年，伦敦的调酒师调制了这款酒来悼念阿尔伯特亲王的离世，象征着哀悼者手臂上的黑纱布。浓厚味苦的黑啤与清爽的香槟融合，细腻的泡沫有丝绒般的柔滑口感。因为是两种含挂满汽的酒相混合，因此调配时须慢慢倒入，以防溢出。

口       感 中味

调制技巧 兑和

饮用时间 全天

调制难度 2/5

酒  精 度 25°